Stell dir vor: Deine Kund:innen betreten dein Café oder deine Bäckerei, der Duft von frischem Gebäck liegt in der Luft, und statt sich in langen Schlangen anstellen zu müssen, können sie sich sofort hinsetzen und den Moment genießen. Kein Stress, keine Hektik – das ist die Zukunft, die du deinen Gästen mit Bestellungen direkt am Tisch bieten kannst.
Eines der größten täglichen Herausforderungen in Bäckereien und Cafés sind überfüllte Theken und lange Warteschlangen, besonders zu Stoßzeiten. Diese Momente kosten nicht nur wertvolle Zeit und Geduld deiner Kundschaft, sondern führen auch zu gestresstem Personal und entgangenen Verkäufen. Hier setzt die Bestellung am Tisch von copago an und bietet eine Lösung, die deinen Betrieb effizienter und deine Gäste zufriedener macht.
Müller & Egerer hat diesen Schritt bereits erfolgreich vollzogen und ist heute ein Paradebeispiel dafür, wie digitale Lösungen das Geschäft revolutionieren können. Mit über 50 Filialen in Norddeutschland war das Unternehmen schon immer bestrebt, sowohl die hohe Qualität seiner handwerklichen Backwaren als auch den persönlichen Service aufrechtzuerhalten. Doch die Herausforderungen der modernen Gastronomie – lange Warteschlangen, steigender Zeitdruck und die Erwartung der Kund:innen nach einem reibungslosen Erlebnis – stellten auch Müller & Egerer vor große Fragen.
Die Antwort? Bestellungen direkt am Tisch.
Statt lange auf ihre Bestellung an der Theke in der Filiale im Dodenhof Posthausen zu warten, gehen Gäste bei Müller & Egerer einfach an der Schlange vorbei und scannen den QR-Code am Tisch. Der Code ist auf jedem Tisch gemeinsam mit einer Kurzanleitung angebracht. Hier wird erklärt, wie eine Bestellung direkt über die Müller & Egerer Kundenapp geschehen oder ohne Registrierung über eine online Bestell-Plattform getätigt werden kann. Die Gäste können in aller Ruhe stöbern und bestellen, ohne sich hetzen zu müssen.
Diese Veränderung hat nicht nur die Wartezeiten reduziert, sondern auch zu einem bemerkenswerten Anstieg der Zusatzverkäufe geführt. Kund:innen bei Müller & Egerer sind nun viel entspannter und bestellen häufiger nach – sei es eine zweite Tasse Kaffee oder ein zusätzliches Stück Kuchen. Das personalfreie Bestellen gibt ihnen die Freiheit, sich ganz auf das Genießen zu konzentrieren, während dein Team entlastet wird und mehr Zeit hat, sich auf das Wesentliche zu konzentrieren: die Qualität und Frische der Produkte.
Ein weiterer großer Vorteil: das bequeme, bargeldlose Bezahlen direkt über die get2go App von copago oder die entsprechende online Plattform. Bei Müller & Egerer hat sich gezeigt, dass die digitalen Zahlungsmöglichkeiten nicht nur den Bestellprozess beschleunigen, sondern auch die Kundschaft dazu ermutigen, häufiger und mehr zu bestellen. Ob per Kreditkarte, PayPal oder anderer Zahlart – das Bezahlen ist für die Gäste in nur wenigen Sekunden erledigt, und für dein Café oder deine Bäckerei bedeutet das: ein reibungsloser Ablauf und gesteigerter Umsatz, sowie weniger nervenaufreibenderes Bargeldhandling.
Sobald die Bestellung abgeschlossen ist, wird sie bei Müller & Egerer direkt an den copago Küchenmonitor übermittelt, wo das Team sie effizient bearbeitet. Kurz darauf werden die Bestellungen entweder direkt an den Tisch gebracht oder sogar von einem Serviceroboter ausgeliefert – eine weitere Innovation, die das Unternehmen eingeführt hat, um das Kundenerlebnis zu perfektionieren.
Für Müller & Egerer war die Einführung der Bestellung am Tisch nicht nur eine technische Neuerung, sondern ein echter Wendepunkt. Weniger Wartezeiten, höhere Verkaufszahlen und glückliche Gäste, die gerne wiederkommen – das ist der Erfolg, den auch du mit der Technologie von copago in deinem Betrieb erleben kannst.
Nutze die Chance, deinen Betrieb mit der Bestellung am Tisch auf die nächste Stufe zu heben und die Zukunft deines Cafés oder deiner Bäckerei aktiv mitzugestalten.
